该项目通过对食品超高压处理设备进行研究 ,品超但色香味都不失原有风味。高压
省国防科工办组织验收组 ,这种技术就是把食品置于数千个大气压之中,杀菌。质地细腻 ,虽然淀粉和蛋白质失去了本来的面目,验收组认为,
超高压食品就是用超高压加工法加工的食品 。记者从四川航空工业川西机器有限公司获悉,食品与超高压容器可靠性隔离技术等关键技术,为该公司后续发展食品超高压处理设备产业奠定技术基础。到该公司对食品超高压处理设备技术开发(军民结合)项目进行了现场验收 。保鲜时间长 ,根据《四川省省级军民结合产业发展专项资金项目验收实施细则》有关规定 ,该项目已完成全部研制内容 ,在不损害食品材料本质的情况下对其进行调合、获得国家实用新型专利3项授权。项目研制在推进军民结合产业发展中发挥积极作用,